大家好 ，酸辣今天小编来为大家解答酸辣猪肝的猪肝家常做法这个问题，酸辣猪肝汤的常做常家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！法酸法
本文目录
猪肝200克
辅料
酸辣椒适量
姜丝适量
蒜适量
酸辣炒猪肝的辣猪做法步骤
1.主料 ：猪肝 。
2.配料 ：酸辣椒 、肝汤蒜沫 、酸辣姜丝 。猪肝
3.猪肝用盐搓搓洗干净切薄片用盐、常做常少许老抽、法酸法料酒淹1分钟 。辣猪
4.热锅炒至冒烟倒少许油 、肝汤下姜丝煸香 。酸辣
5.把淹好的猪肝猪肝倒入锅中加料酒迅速爆炒变色铲起备用。
6.另起锅倒少许油下蒜沫 、常做常酸辣椒煸香。
7.最后把炒好的猪肝倒入锅内与蒜沫、酸辣椒翻炒均匀入味。
8.就可以装盘上桌开吃啦 。
1/7将猪肝洗净从中间切开 ，顶刀切成1厘米厚的薄片，装盘备用 。
2/7葱 、姜 、蒜切片；洋葱切块；小米椒 、杭椒切成菱形；泡椒切丁；
3/7芹菜从中间切开，顶刀切条 ，然后改成寸段 。
4/7将猪肝放入器皿中加入盐 、胡椒粉 、淀粉拌匀备用。
5/7将油锅烧至七成热 ，将腌好的猪肝滑散 ，倒入漏勺控油 。
6/7热锅下油 ，放入豆瓣酱 、泡椒煸香；然后加入葱 、姜、蒜炒香 ，再加蚝油、洋葱 、芹菜、杭椒、小米椒 、料酒 、白糖煸香 。
7/7加入猪肝大火翻炒几下 ，出锅装盘
食材明细
主料 ：
猪肝200克
配料：
酸辣椒 、
蒜
姜丝
酸辣椒爆炒猪肝 ，是我很喜欢吃的一道菜 ，平时做猪肝汤觉得那味道不够
这样炒来吃即能补血又能下饭 ，非常不错哦!
制作方法
3.猪肝用盐搓搓洗干净切薄片用盐 、少许老抽 、料酒淹1分钟 。
4.热锅炒至冒烟倒少许油、下姜丝煸香 。
5.把淹好的猪肝倒入锅中加料酒迅速爆炒变色铲起备用 。
6.另起锅倒少许油下蒜沫 、酸辣椒煸香 。
7.最后把炒好的猪肝倒入锅内与蒜沫、酸辣椒翻炒均匀入味 。
酸辣猪肝的家常做法的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于酸辣猪肝汤的家常做法、酸辣猪肝的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。
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